L'histoire de ce cognac remonte à la veille de Noël 1818, lorsque Maria Feodorovna, impératrice douairière de Russie, demanda à Hennessy de créer le meilleur cognac possible, afin de l'offrir en cadeau à son fils, le tsar Alexandre Ier.
James Hennessy, s'attela précisément à cette tâche et près de deux siècles plus tard, Hennessy a souhaité rendre hommage à ce premier assemblage d'exception : d'où la création de Paradis Impérial. Ce nom souligne la volonté du producteur de rendre ce cognac encore plus prestigieux que le merveilleux Paradis.
Paradis Impérial, lancé en 2011, se présente dans une magnifique carafe en cristal créée par la designer française Stéphanie Balini, ornée d'une étiquette plaquée or 18 carats (le tout élégamment présenté dans un coffret numéroté). La consigne donnée à Balini était de « capturer l'élégance des robes et des parures des dames de la cour impériale russe ».
L'assemblage final contient plus de 100 eaux-de-vie, vieillies entre 30 et 130 ans. Paradis Impérial contient un pourcentage plus élevé d'eaux-de-vie issues des réserves Hennessy du XIXe siècle que Paradis "Classique".